Índice
  1. SARZA DE PATAS DE CORDERO
  2. Ingredientes

 


SARZA DE PATAS DE CORDERO

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Ingredientes

(Rinde para 6 personas)


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  • 6 Patitas grandes cocidas.
  • 2 Kilo de cebolla.
  • 1 Tomates.
  • Rocoto (opcional).
  • Pimienta, perejil.
  • Orégano y vinagre, sal a gusto.

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Preparación:

  •  Las patitas bien limpias y cocidas se cortan en tres o cuatro pedazos.
  •  Se dejan reposar en vinagre, sal y un poquito de aceite.
  •  La cebolla y el tomate se pica en largos.
  •  Se junta con las patas, perejil picadito, orégano y se corrige la sazón.

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